La Bavière, côté villes. Sur les pavés de Ratisbonne, Passau et Landshut.
Des jours, des nuits, dans le désordre.

Mais d’abord Locas in love — un groupe pop allemand plutôt cool — dans les oreilles.

Play and go.

 

Rivières.

Le Danube, l’Inn, l’Ilz, l’Isar. Quatre rivières, mais qu’en faire ?

• C’est la première fois que je vois le Danube. Le pont, cliché habituel de la ville, fait est en travaux. Une carte postale fera l’affaire,

 

 

• Un verre en terrasse,
  le long de l’Isar à Landshut,

 

 

• 3 rivières encerclent Passau.
  Une petite virée en bateau ?

 

 

Choses que l’on n’attend pas en Bavière.

• Un temple en marbre, le Walhalla. Un genre de Parthenon posé inopinément sur le bord du Danube…

 

 

• Un concert d’un des plus grands orgues du monde, à Passau.

 

 

• Les vêtements traditionnels bavarois ne sont pas des costumes. Ils sont vraiment portés dans la rue, à la moindre fête, et beaucoup par les ados. Au début, on ricane. Et puis (fort rapidement) on se retrouve à essayer les robes de toutes les couleurs au C&A du coin.

 

 

 

La Bavière, elevated.

Je cherche toujours à prendre de la hauteur. Dénicher le point de vue, le spot rêvé pour rêver, la table avec horizon dégagé, la mansarde douillette, l’excuse pour me mettre la tête à l’envers.

• dormir sous les toits de Ratisbonne à l’hôtel Orphée

 

 

 

• prendre une bière au-dessus de Passau, à la terrasse du Oberhaus

 

 

• manger au château surplombant Landshut

 

 

• le Wald Wipfel Weg (à répéter 10 fois de suite) : une étonnante passerelle au-dessus de la forêt, et une maison à l’envers pas que pour les enfants :D

 

 

• faire un tour de manège de la mort à la foire de Landshut.
  PAS DE PHOTO. TROP D’ADRENALINE. DÉSOLÉE. Mais en gros, ça donnait ça :

(images en vrac) La Bavière, en couleurs.

Colorée, la Bavière.

 

 

 

Gastronomie lexicale.

Que vous évoque les mots “bavarois” et “bavaroise” ? La pâtisserie, la crème bavaroise, la boisson à base de café, de crème et de rhum… La gastronomie est une religion en Bavière. Saucisses, moutarde sucrée, pâtes,… Dire que les plats sont copieux est un doux euphémisme.

Quelques trucs à goûter :

• La moutarde sucrée avec de la charcuterie (Ratisbonne) : les étonnantes déclinaisons au piment et à l’orange ne sont pas mal du tout !
• Les Spätzle : des pâtes au fromage (ou du fromage aux pâtes) souvent faites maison
• Les Maultaschen : raviolis où les moines cachaient la viande, le vendredi (c’est mal)
• Les Knödels (prononcer « kneudeul »), ancêtre de la quenelle
• Les mille et unes déclinaisons de saucisses, notamment la saucisse blanche, Weisswurst. Traditionnellement, on ne doit pas en manger après midi (cela vous transforme-t’il en Gremlins ? Je n’ai pas eu le courage de tester)

 

C’est beau une ville la nuit.

Bière, saucisses, chapeaux à plume, culottes de peau, feu d’artifice, barbe à papa, currywurst, pavés, vitrines.

 

 

3 clichés, que je n’ai pas vu.

• Les châteaux de contes de fées (mais si, vous savez, le château de Neuschwanstein, tout ça…)
• Les montagnes, les chèvres, les alpinistes (bah, c’est sûr qu’en ville…)
• La porcelaine bavaroise, pourtant très populaire sur Etsy

 

 

Ce voyage est le fruit d’un partenariat entre l’Office National Allemand du Tourisme et le Collectif des blogueurs voyage dont je fais partie. Les choix éditoriaux des articles me reviennent librement.